一绝的萝卜丝鲫鱼汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鲫鱼 ：500
萝卜 ：500

辅料

盐 ：适量
大葱 ：适量
姜 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.鲫鱼洗净、去内脏黑膜

2.葱切段、姜切片

3.萝卜丝，可考虑换用刀工切粗一点

4.锅上油，放入姜片

5.锅放油、放入鲫鱼两面煎

6.控制油温防止糊

7.砂锅防纯净水大火烧开后将煎好的鲫鱼、萝卜丝、葱姜放入，再次煮沸后改小火煨一个小时即可。

烹饪技巧

控制油温防止炸鱼时粘锅