鲫鱼萝卜丝汤怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鲫鱼 ：四条

辅料

姜 ：一块
香菜 ：一小把
小葱 ：两根
红萝卜 ：半个

具体步骤

1. 将鲫鱼去鳞、鳃、内脏,洗净。

2. 锅里加油，烧热后下鲫鱼煎成金黄色。要想鱼皮不粘锅，可以事先用姜片擦锅，油一定要烧热，少翻动，鱼身上的水一定要擦干。下姜片和葱段。

3. 我只煎了鱼的一面，因为今天准备的不周全，鱼皮煎破了，所以根本不敢煎另一面，怕全弄破了，哈哈。加入半锅水煮汤,带汤汁泛白后下萝卜丝，待萝卜丝煮软后撒香菜末出锅。