美味的萝卜丝鲫鱼浓汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

最近老公在河里钓了很多鱼而且都是活蹦乱跳的鲫鱼我准备把这些直接熬成萝卜丝鲫鱼浓汤。反正平常也没怎么熬过汤。正好就当这是慰劳她的吧。谁让他钓鱼钓的那么辛苦了。我平常就不喜欢钓鱼，因为太热了。要等一条腊鱼上来，太难等了。

主料

鲫鱼 ：半条
白萝卜 ：100

辅料

油 ：适量
食盐 ：1小匙
姜 ：1小块
饮用水 ：500ml
葱花 ：少许

具体步骤

1.准备好所需的食材

2.鲫鱼刮去鱼鳞，淘洗干净内脏（一个人吃，所以鲫鱼只用了半条）

3.白萝卜去皮，擦成细丝后洗净备用

4.姜切成片，葱切葱花（点缀用，也可不要）

5.锅中倒入适量油烧热

6.油热后放入鲫鱼，慢慢煎至表皮金黄

7.待一面煎好后，翻至另一面继续煎至金黄

8.加入料酒，继续煎两分钟后盛出

9.煎好的鲫鱼放入东菱破壁机的料理杯中

10.放入萝卜丝

11.放入姜片

12.加入500ML饮用水

13.盖好杯盖后将料理杯放置于主机上，卡好

14.接通电源，选择破壁机的“中汤”功能

15.做好后倒入容器中，加入适量盐调味即可

16.成品

17.成品

18.成品

19.成品

20.成品

21.成品

烹饪技巧

1、水的用量依个人喜好的浓度增减，想喝浓一点的，则水的用量稍稍减少；反之则增加；2、做好后根据个人口味加适量盐和胡椒粉调味；3、鲫鱼打成浓汤，多多少少会带有点腥味的；4、除了放萝卜丝，还可以换成菌菇都很不错。