口感饱满的萝卜丝鲫鱼汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

红萝卜 ：2个
鲫鱼 ：1条

辅料

盐 ：2勺
油 ：适量
生姜 ：一块
胡椒粉 ：1勺
葱花 ：适量

具体步骤

1.鱼洗净

2.锅烧热，用生姜擦一下

3.加入适量油烧热，下入鱼小火煎

4.煎至两面微黄

5.加入适量水末过鱼

6.下入生姜大火烧开中火炖15分钟

7.红萝卜去皮切丝

8.下入萝卜丝，加入盐和胡椒粉煮10分钟

9.装盘撒上葱花

烹饪技巧

生姜擦一下锅，鱼不容易粘锅