美味的鲫鱼萝卜丝汤怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鲫鱼 ：一条
白萝卜 ：一根

辅料

油 ：50
盐 ：少量
葱 ：少量
姜 ：一块

具体步骤

1.准备原料

2.把萝卜去皮切细丝，姜切片，葱切断备用。

3.鱼洗净沥干水，锅一定要锅干油热鱼下锅抖下，鱼就不沾锅了，两面煎黄。

4.煎好的鲫鱼两面金黄

5.沥去些油后放开水没过鲫鱼，放姜片煮鱼。

6.放醋煮至奶白色后放切好的萝卜丝放盐继续炖至萝卜丝软，放些切好的葱花即可。

7.装汤碗即可食用。

烹饪技巧

鱼要把水沥干煎黄再放开水熬汤，不要老用锅铲铲，煮鱼不要太久了。