自制菊花卷怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

面粉2 ：135
面粉1 ：150
酵母 ：3
可可粉 ：15

辅料

油 ：适量
温水 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.将面粉135克，可可粉15克，酵母3去称好备用。

2.面粉150克，酵母3克称好备用。

3.两份粉料各加入适量温水，和成两种柔软光滑的面团，盖保鲜膜醒发。

4.两种面团擀成大小相等的面片。

5.将白色面片叠在深色面片上，从一头卷起，成圆柱形。

6.用刀切成小块，两两相对，中间到水粘牢。

7.用筷子夹住，用力向中间夹紧，变成四个圆。

8.每个圆切一刀。

9.做成菊花形，上锅蒸十五分钟。

10.漂亮的菊花卷做好了，想吃吗？

烹饪技巧

生坯做好就蒸，发大了造型就不美了，面团要和硬点。