美味可乐鸡爪烧海带头怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

今天我们做的这道菜叫做可乐鸡爪烧海带头，这道菜的主料是可乐鸡爪和海带。这道菜的选料也是很特别，不过做出来的东西却很美味。因为有加可乐所以不需要放糖就会觉得很甜。是不是迫不及待的想要品尝一下了，下面我们就一起学习一下吧。

主料

可乐 ：250ml
鸡爪 ：5个
海带头 ：150

辅料

盐 ：适量

具体步骤

鸡爪切对半焯过水过冷水

2.酥料：面粉100g，猪油50g，和成面团

3.皮料饧制的期间，准备馅料，洋葱切碎

4.肉切碎

5.加入盐，味精，料酒，生抽，香油调制馅料（依个人口味，喜欢什么放什么）

6.皮料包酥料，大包酥开始了

7.收紧皮料

8.擀成薄片，需要一定手法，不能将酥皮擀破，多练练就好了

9.折三折擀成薄片，同样，不要擀破，新手慢慢来就行了

10.从一边卷起

11.卷好后用手整形，保证粗细均匀，大包酥完成

12.下剂子

13.两端向中间捏

14.按扁按圆

15.打入馅料，包严，收口向下放在案板上，双手整形，按扁按圆

16.放入烤盘，刷鸡蛋液，撒芝麻

17.烤箱上下火180度，20分钟即可（看烤箱的火力）

水快收干加入白芝麻