营养的酱爆竹笋怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

春笋 ：适量

辅料

蒜末 ：适量
豆豉香辣酱 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量
葱花 ：适量

具体步骤

1. 春笋，或者别的什么笋，只要嫩就好。

2. 笋切成滚刀块，准备些蒜末，准备点豆豉香辣酱。

3. 煮开一锅水，放少许盐、油，汆烫一下切好的笋。

4. 炒锅中放少许油，先把肉末炒散，然后放蒜末，炒香，再放豆豉香辣酱，炒出香味后，添少许水。

5. 煮开后，然后把汆烫过的笋放进锅中，翻炒吧，到汤汁收差不多干就可以出锅了。

6. 最后撒上葱花，OK啦！