自制南瓜菊花卷怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

面粉 ：250
南瓜泥 ：200

辅料

酵母 ：3

具体步骤

1.南瓜泥中加入酵母。

2.加入面粉后搅拌（我的南瓜含水量较多，如南瓜较干，可加入适量清水或牛奶）

3.用手揉成光滑的面团，放入温暖处发酵成二倍大。

4.把发酵好的面团分成大小合适的剂子。

5.取一个剂子搓成长条。

6.从两端向中间卷起，（相反的方向），卷到一起。

7.用筷子在中间夹一下。

8.用刀把四个角切开。

9.依次全都做好，放在抹好油蒸屉上醒10分钟，放入蒸锅中蒸20分钟后焖3分钟即可。

烹饪技巧

1、可以用牛奶和面，这样蒸出来的菊花卷有种奶香味。2、如喜欢甜一些的可加入适量白糖。3、做好摆放在蒸屉上时要留有空隙，我做的空隙小了，出锅时有点沾了，影响花形了。