色泽鲜亮的素炒双丝怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

胡萝卜 ：1根
莴笋 ：1根

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
蒜蓉 ：适量
鸡粉 ：适量

具体步骤

1.材料图

2.莴笋去皮切丝

3.胡萝卜去皮切丝

4.起油锅炒香蒜蓉后下胡萝卜丝炒3分钟左右

5.下莴笋丝快炒两下

6.下盐和鸡粉调味出锅。

烹饪技巧

胡萝卜比较硬所以要先炒一下再下莴笋，莴笋下锅后要大火快炒，不能炒过了，不然口感就不好了。