自制菊花糕怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

马蹄粉 ：250
冰糖 ：400
菊花 ：50

辅料

清水 ：1600

具体步骤

1.1000清克水加菊花、冰糖煲15分钟。

2.250克马蹄粉混合600克清水搅匀成无颗粒的马蹄粉水。

3.煲好的菊花茶把菊花隔去。（此时已经可以饮的哦）

4.一次性将煲好的菊花茶加入马蹄粉水中，并一个方向不停搅匀，成生熟粉糊。

5.把粉浆倒入蒸盆中抹平。

6.大火蒸20分钟，放凉后切块，冷藏后食用更清爽。

烹饪技巧

菊花有散风清热、清肝明目和解毒消炎等特效，对口干、火旺、目涩，或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。主治感冒风热，头痛病等。对眩晕、头痛、耳鸣有防治作用。