准备时间:
2小时 烹饪时间:
20分钟主料
小麦
面粉 :
500 南瓜 :
200 辅料
酵母 :
适量 具体步骤
1.面粉中加入南瓜泥,酵母
2.加入适量的水和成面团,发酵
3.发酵好的面团
4.揉匀后下成大小合适的剂子
5.取一个剂子搓成长条
6.从两端向中间卷起,(相反的方向)
7.卷到一起
8.用筷子在中间夹一下
9.夹好后是这样的
10.用刀把四个角切开
11.做好的样子
12.全都做好后醒10分钟
13.放入蒸锅,大火蒸20分钟,焖3分钟
14.即可出锅
烹饪技巧
南瓜事先蒸好后压成泥蒸好后焖三分钟,做好的馒头不容易回缩