自制菊花青鱼怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

青鱼鱼叶子 ：1

辅料

生粉 ：适量
番茄酱 ：适量
蒜末 ：适量

具体步骤

1. 开青鱼，取出鱼叶子。

2. 采用直刀切4刀切断，不划破鱼皮。

3. 反向挤花刀切4刀，切断并卷成菊花状。

4. 将鱼肉拍粉，充分沾满生分。

5. 将油锅烧热油，将拍好粉的菊花鱼放油锅炸。

6. 炸至金黄松脆后捞出，摆盘。

7. 将剩油倒入空碗备用，在热过中放入番茄酱和少量油，搅匀，放入适量大蒜末，搅拌，再放入少量水搅均匀。

8. 最后淋入菊花鱼上。美味的菊花青鱼就完成啦～～*^_^*