家常瓜片木耳炒鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

瓜片木耳炒鸡蛋是一道非常家常的菜肴，绿色的黄瓜，黑色的木耳，黄色的鸡蛋，搭配在一起很清新，很好看，让人看起来很有食欲。这道菜比较素，味道也很清淡，而且做起来很方便，并且木耳是防止贫血的，黑木耳中的铁元素含量是猪肝的七倍，多吃木耳可以养血驻颜。

主料

鸡蛋 ：3个
干木耳 ：100
黄瓜 ：1根

辅料

葱 ：适量
盐 ：适量
味精 ：适量
生抽 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

1.木耳泡发。

2.黄瓜洗净切片。

3.准备好葱花和蒜末。

4.锅中倒油烧热，放入鸡蛋炒散。

5.炒好的鸡蛋盛出备用。

6.锅中重新倒油放入葱和蒜爆锅，然后放入木耳翻炒。

7.放入黄瓜片。

8.放入鸡蛋。

9.放入盐、味精、生抽。

10.翻炒均匀后出锅。