家常菜黑木耳炒鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:10分钟

主料

黑木耳 ：200
鸡蛋 ：100

辅料

盐 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.黑木耳用温水泡发洗净。

2.鸡蛋打散。

3.下入油锅。

4.炒成型后盛出。

5.留底油炒黑木耳，加盐炒匀后盖锅盖炒至断生。

6.下炒好的鸡蛋。

7.翻炒均匀后即可出锅。

烹饪技巧

1、黑木耳泡发。2、炒制过程中防止黑木耳爆锅，最好是用锅盖。