营养的瓜片鸡蛋炒木耳怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

瓜片鸡蛋炒木耳是一道普通又美味的家常菜，做法简单，而且不耗时间，短短一点时间就可以享受美味，黄瓜中含有很多有人体需要的维生素，而且比较容易消化，鸡蛋和木耳一起炒，清爽可口，是一道很好的下酒菜，营养均衡，做起来也方便，健康又美味。

主料

黄瓜 ：50
鸡蛋 ：70
木耳 ：100

辅料

胡萝卜 ：10
盐 ：10
油 ：30

具体步骤

1、先把蛋煎成薄饼，切成块，备用。

2、再把水发好的木耳摘好，把木耳、草菇焯过水，滤水备用。

3、再起锅，锅热放油，放几片姜，爆香后放木耳和草菇，爆香。

4、再倒入鸡蛋块，点入精盐和糖，撒少许胡椒粉翻炒，洒几滴酒，兜均可上锅