家常小炒黑木耳炒胡萝卜片怎么做好吃又简单
小炒基本上是每个家庭必备的菜式。因为炒菜所用食材少且方便快捷。所以今天给大家带来这道家常小炒黑木耳炒胡萝卜片。说白了就是简单的将黑木耳与胡萝卜片进行翻炒，最后加入一系列调味料就可以出锅了。别看它简单，可是许多家庭饭桌上的必备菜肴呢。
主料
黑木耳 ：50胡萝卜 ：1根
辅料
盐 ：适量油 ：适量
鲍鱼汁 ：2勺
蒜头 ：2瓣
香葱 ：少许
具体步骤
准备食材黑木耳先泡发一小时
将发酵好面团，用手拉开可见到细密的蜂窝组织。
将面团排气，揉均匀搓成长条，分割成均匀的剂子11份，盖上保鲜膜松弛15分钟。
将椰蓉馅料混合拌均匀，分割成均匀11份。
将面皮包入椰蓉馅，捏紧收口。
将包入馅的面团擀成圆饼形。
中间取一个小圆（注意中间不要切开），圆外围平均切开4个刀口（如图所示6）
手提起一块面片，互相粘住（用手指粘一点水，粘比较紧）
再次提起对面一片包住，粘紧。再次提前面片包住（第三块围着包住有点不好包，用手把面皮中间轻轻拉长一点）
将第三块面片两边用手指粘一点水，粘住面皮就好
炒匀后盛盘即可
