![家常菜尖椒木耳炒鸡蛋怎么做好吃又简单]( "家常菜尖椒木耳炒鸡蛋怎么做好吃又简单")
准备时间:
30分钟 烹饪时间:
20分钟主料
尖椒 ：
1个 黑木耳 ：
20 鸡蛋 ：
1个 辅料
油 ：
适量葱姜 ：
适量生抽 ：
适量十三香 ：
适量盐 ：
适量 具体步骤
![家常菜尖椒木耳炒鸡蛋怎么做好吃又简单 第2张]( "家常菜尖椒木耳炒鸡蛋怎么做好吃又简单 第2张")
1.黑木耳用温水泡发后摘掉老根，辣椒切成滚刀块，鸡蛋打散备用
![家常菜尖椒木耳炒鸡蛋怎么做好吃又简单 第3张]( "家常菜尖椒木耳炒鸡蛋怎么做好吃又简单 第3张")
2.准备葱姜
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3.起油锅，待油烧热后，放入打散的鸡蛋液
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4.烧至蛋液凝固后，划成小块，盛出备用
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5.锅中留底油，放入葱花和姜末爆香
![家常菜尖椒木耳炒鸡蛋怎么做好吃又简单 第7张]( "家常菜尖椒木耳炒鸡蛋怎么做好吃又简单 第7张")
6.放入黑木耳翻炒
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7.放入尖椒翻炒
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8.加入十三香和盐调味并翻炒
![家常菜尖椒木耳炒鸡蛋怎么做好吃又简单 第10张]( "家常菜尖椒木耳炒鸡蛋怎么做好吃又简单 第10张")
9.加少许生抽调味
![家常菜尖椒木耳炒鸡蛋怎么做好吃又简单 第11张]( "家常菜尖椒木耳炒鸡蛋怎么做好吃又简单 第11张")
10.最后加入鸡蛋，翻炒片刻即可出锅
烹饪技巧
最后也可以放少量鸡精再出锅
