家常菜番茄木耳炒鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

番茄 ：200
木耳 ：4朵
鸡蛋 ：2个

辅料

白糖 ：适量
盐 ：适量
醋 ：适量
酱油 ：适量
油 ：适量
蒜瓣 ：适量

具体步骤

1.番茄去皮，切丁

2.木耳切碎

3.鸡蛋打散

4.煎熟盛出备用

5.坐锅，放油，爆香蒜瓣

6.倒入番茄、木耳

7.翻炒至浓稠

8.倒入鸡蛋

9.翻匀

10.放盐、糖、醋、酱油，翻匀即可

11.出锅

烹饪技巧

木耳可以提前泡发，随吃随用。番茄可以用勺子刮一下，去皮。