家常菜剁椒皮蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

皮蛋 ：3个

辅料

剁椒 ：适量
醋 ：适量
小葱 ：适量
香菜 ：适量

具体步骤

1.准备好剁椒和皮蛋。

2.皮蛋小心敲碎蛋壳，剥掉外壳。一分为二，二分为四这样切。嫌刀子会弄脏的朋友可以用线拉开。

3.切好的皮蛋摆盘。

4.盘子中间放点剁椒即可。喜欢醋的可以配点醋、葱、香菜之类的。我家那位只喜欢剁椒，所以就没放。

烹饪技巧

皮蛋小心敲碎蛋壳，剥掉外壳。一分为二，二分为四这样切。嫌刀子会弄脏的朋友可以用线拉开。