家常木耳莴苣炒鸡片 怎么做好吃又简单
这道木耳莴苣炒鸡片是一道不错的家常菜，这道家常菜的味道非常好，所以如果你没有吃过这道美食，那你一定要去尝一尝，我想你一定会爱上它的，一听这名字就知道制作的这道菜的主要食材就是木耳、莴苣、鸡片 ，这三种食材都是日常生活中常见的食材并且价格十分便宜。
主料
鸡脯肉 ：一小块莴苣 ：一根
黑木耳 ：一小把
辅料
油 ：适量生抽 ：适量
料酒 ：适量
蒜片 ：适量
淀粉 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
准备好原材料；
2.将除黄油外的主面团材料放在一起，揉至面团表面光滑，能拉出比较厚的膜。
3.加入黄油后揉至扩展阶段。将面团放在温暖处进行基础发酵。
4.制作欧克皮：将欧克皮材料放在一起揉成光滑均匀的面团，包上保鲜膜，进行松弛。
5.基础发酵完成的面团分为6份，分别排气滚圆，松弛15分钟。
6.将欧克皮每种颜色分为两份，擀成圆形，尽量擀大擀薄。
7.将完成松弛的面团拍扁，包入豆沙馅后捏紧收口。
8.收口朝下，包上欧克皮，欧克皮在底部也要捏紧收口。
9.用剪刀在面团侧面剪六道口子，面团顶上插葡萄干作为南瓜柄。
10.将面团排在烤盘上，并放在温暖湿润处进行最后发酵。
11.最后发酵结束前十分钟，烤箱预热至170℃。
盛入盘中， 点缀些红椒圈。
