家常菜西葫芦木耳炒鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

西葫芦 ：100
木耳 ：100
鸡蛋 ：1个

辅料

酱油 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
糖 ：适量

具体步骤

1.西葫芦切片，焯好的木耳。

2.打一个鸡蛋，搅拌均匀。

3.在锅中倒入半勺油。

4.倒入鸡蛋。

5.将鸡蛋炒至七成熟。

6.倒入西葫芦和木耳。

7.加少许盐。

8.加少许糖。

9.倒少许酱油。

10.大火翻炒3分钟后，即可出锅。

烹饪技巧

先炒好鸡蛋后再倒入西葫芦和木耳。