美味健康舒芙蕾怎么做好吃又简单

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:35分钟

主料

鸡蛋 ：2个
黄油 ：20
牛奶 ：20
低筋面粉 ：10
糖 ：20
糖粉 ：适量

辅料

具体步骤

1. 先把所有的材料都准备好，黄油隔水融化，蛋黄和蛋清分离

2. 将黄油，牛奶过筛的面粉拌匀

3. 白糖分三次加入蛋清中打发，打蛋器提起成鸡尾状就可以了

4. 打发好的蛋清和蛋黄拌匀

5. 倒入碗中八分满

6. 烤箱预热200度烤15分钟，最后出炉撒上糖粉就可以了，要趁热吃，不然舒芙蕾一会儿就会塌下来了

烹饪技巧

在烤碗上刷一层黄油