口感不错的舒芙蕾怎么做好吃又简单
主料
牛奶 ：25低筋面粉 ：8
鸡蛋 ：2个
白糖 ：25
黄油 ：20
辅料
烤碗 ：2个糖粉 ：少许
具体步骤
1.准备好所有的食材。
2.考碗里面均匀的涂抹一些黄油。
3.然后再碗边在涂一些白糖放置备用。
4.黄油隔热水融化。
5.把牛奶倒入黄油中，
6.搅拌均匀。
7.再把低粉过筛放入。搅拌均匀。
8.加入蛋黄。
9.搅拌细滑无颗粒静置备用。
10.鸡蛋清加入白糖搅打有倒三角形尖钩。
11.然后把蛋白和蛋黄液混合。
12.用饭勺上下翻拌均匀。
13.倒入考碗中。
14.烤箱预热190度，中层放入烤碗烤制。
15.15分钟左右即可。
16.取出后筛上一层糖分即可食用。
考碗一定要均匀的抹黄油，而且还要在碗边摸白糖这样可以让蛋糕涨得很高，成品更漂亮。
