秘制舒芙蕾可丽饼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

软皮甜味可丽饼 ：3片
A.无盐奶油 ：20公克
低筋面粉 ：20公克
蛋黄 ：40公克
B.牛奶 ：200cc
奶油起司 ：50公克
C.蛋白 ：120公克
细砂糖 ：40公克

辅料

具体步骤

1. 将可丽饼皮放入烤杯中，备用。

2. 将材料B隔水加热煮至离火，备用。

3. 材料A充分拌匀，备用。

4. 将作法作法3慢慢倒入拌匀，再回锅隔水加热，拌至cream状离火，放置冷却。

5. 蛋白、细砂糖用打蛋器搅打至九分发。

6. 将作法作法5一起互拌均匀，倒入准备好的作法1，然后放入预热好的烤箱，烘烤约15~20分钟，至膨起表面呈现金黄色，即可取出，洒上糖粉。