DIY美味舒芙蕾怎么做好吃又简单
主料
鸡蛋 ：4个黄油 ：40
低筋面粉 ：16
牛奶 ：50
白糖 ：50
辅料
烤碗 ：5个具体步骤
1.蛋黄跟蛋清分开，蛋清可以继续放在冰霜中。
2.黄油隔水融化成液态。
3.取少量的黄油涂满烤碗的内壁，要均匀，也不能太多。
4.再让白糖粘在烤碗上，
5.融化的黄油加入牛奶搅拌均匀。
6.一定要搅拌均匀，以免奶与油分离。
7.再加入过筛的低筋面粉。
8.蛋黄加入牛奶黄油液中。
9.搅拌均匀。
10.蛋清加入剩下的细砂糖打至呈倒三角。
11.190度预热烤箱，蛋黄黄油倒入打好的蛋白中。
12.自上而下搅拌均匀，搅拌的时候你已经感觉到那种感觉了。
13.加入涂了黄油跟砂糖的烤碗中，
14.把烤碗放入中层，烤13分钟即可。
15.10分钟以后的样子。
16.超级好吃。
1.面糊是自上而下搅拌均匀的2.碗边一定要摸，不然长不高
