好吃的轻软舒芙蕾怎么做好吃又简单

哇，又到了吃甜的的时间咯。今天我做了这个轻软舒芙蕾，口感超棒的，真的是软软的，入口即化，超好吃。我以前也有试过好几次，可是每一次都是不成功的，做出来要不就是不软要不就是太甜，今天这样完美的还是第一次，给老爸老妈吃也都说好吃。

主料

辅料

具体步骤

模具中抹一层黄油。

均匀的沾一层砂糖（主料中的白砂糖分量不记入次步骤中）。

黄油加热软化。

筛入低筋面粉和牛奶。

小火加热搅拌。

慢慢搅拌均匀。

面糊放凉后，打入两个鸡蛋黄。

搅拌均匀即可。

蛋清打入无水无油的盆中，加入少许白醋。

白砂糖分三次放入，打发至干性发泡。

放入三分之一的蛋清

翻拌均匀。

倒入蛋黄糊、搅拌均匀

倒入模具八分满左右。

预热烤箱，上下火+热风循环160度18分钟左右。

筛一层糖粉。