酸辣风味毛豆 怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:5分钟

都知道豆子里面含有的蛋白质和磷脂是我人体所需的营养成分，所以豆制品在日常生活中深受大家的喜爱，毛豆的鲜嫩也经常成为我们的餐桌菜肴。酸辣风味毛豆它制作简单，酸辣爽口，是夏季最好的下酒菜。酸辣开胃加上豆子的营养补充，吃了还想吃。

主料

毛豆 ：500

辅料

醋 ：适量
辣椒油 ：适量
盐 ：适量
大蒜 ：3瓣

具体步骤

1，将毛豆剪去两头，清洗干净。大蒜剥皮拍碎切小备用。

2，毛豆下水，没过毛豆，水烧开，等待毛豆熟透。然后起锅滤干水。

3，净锅下油，8成热时下大蒜炒出香味后下毛豆翻炒3分钟

4，淋入辣椒油翻炒1分钟后加上适量的盐和醋再继续翻炒1分钟即刻起锅。