鳕鱼炖豆腐,北方人都喜欢这么吃,以前吃的鳕鱼炖豆腐都是炖白菜那种,口味比较清淡,小孩儿和老人比较适合,今天因为家里有客人,所以在里面加入番茄和辣酱,味道更加霸道,鳕鱼刺少,吃起来也很方便,味道非常鲜美。
主料
豆腐 :
半块 番茄 :
一个 鳕鱼 :
两条 辅料
盐 :
适量 蚝油 :
少许 生抽 :
少许 小葱 :
适量 姜蒜 :
适量 详细步骤:
第一步
鳕鱼洗净切块
第二步
用油小火双面煎
第三步
准备西红柿、葱姜蒜
第四步
电饭锅预热
第五步
将鱼块放入锅中
第六步
加入西红柿、葱姜蒜
第七步
加水,加入豆腐块
第八步
1.5小时慢炖
第九步
出锅
第十步
放上香菜还有白胡椒粉
第十一步
出锅