香辣的朝鲜风味豆腐丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

小编我省吃俭用三年，终于存了点票子出国浪了一下，，喜欢吃的时候，立刻便可以弄来吃，比传统的方便面都好吃朝鲜的大街小巷风俗人情没有多少深刻的体验，唯独对朝鲜的美食情有独钟。记忆尤深的一道朝鲜风味豆腐丝，口感香辣爽口。我能记住的里一个原因：贴近家常。一般家庭就可以制作，而且简单易学。

主料

干豆腐 ：250

辅料

朝鲜辣椒酱 ：100
葱 ：10
胡椒粉 ：5
酱油 ：10
淀粉 ：少许
油、盐 ：适量

具体步骤

干豆腐切成长丝

国内放适量色拉油，油到八成热时放入葱花.胡椒粉.朝鲜辣酱迅速翻炒几下后淋如适量生抽，待炒出香味后放入切好的干豆腐丝继续翻炒，当干豆腐均匀上色后加入适量水，盐

准备水淀粉，锅内水大火烧后改中火，当汁液收至食量时放入水淀粉勾芡，即可出锅装盘

烹饪技巧

有点考验刀工