风味孜然香辣土豆条怎么做好吃又简单
孜然香辣土豆条是我非常喜爱的一道风味独特的家常快手菜，不仅制作方法简单，口感香脆，而且风味香辣可口，同时营养也比较丰富。这道菜可不只是单纯的炸土豆条哦，还加入了猪肉以及各种香料，吃起来醇香四溢，是非常好的日常零食小吃
主料
土豆 ：1个瘦猪肉 ：适量
孜然 ：1把
红辣椒丝 ：1把
辅料
盐 ：适量胡椒粉 ：适量
鸡精 ：适量
具体步骤
土豆切粗条，洗去淀粉控水，猪肉切成和土豆差不多粗的条，加盐，料酒，生抽，淀粉腌制15分钟
凉锅凉油，放入土豆小火慢慢煎炸
煎炸至表面金黄发脆捞出
热锅热油，放入瘦肉条翻炒至变色
放入孜然和红辣椒翻炒出香味
放入土豆条，加入胡椒粉，盐，鸡精关火，炒匀出锅
