黑白双色土司怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:2小时
豆浆 :150ml
鸡蛋 :1个
可可粉 :10
豆渣 :1/4杯
酵母 :2/3小勺
盐 :2/3小勺
食用油 :2大勺
对于广大上班族而言,吐司加牛奶无疑是最省事最省时的营养早餐标配了,但是白白的吐司,看久了、吃久了总是会腻,让人食欲大减。不如换个口味吧,今天给大家介绍的这款双色土司,看起来就很有诱惑力哦,而且口感超好,松松软软,浓浓的香味,美好的一天从早餐开始。
主料
高筋面粉 :2杯豆浆 :150ml
鸡蛋 :1个
可可粉 :10
辅料
糖 :4大勺豆渣 :1/4杯
酵母 :2/3小勺
盐 :2/3小勺
食用油 :2大勺
具体步骤
1.材料图
2.面包桶装上搅拌刀,以上材料按顺序放入面包桶(可可粉除外)
3.面包桶卡入面包机盖上盖,接通电源,菜单选择12自定义和面15分钟
4.第一次和面完,让面包机休息5分钟,再选择一次和面程序15分钟
5.两次和面程序结束,面团自然发酵2倍大,从面包桶取出面团按压排气,分成两份,其中一份加可可粉揉匀
6.两份面团滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟
7.把两份面团擀成面片
8.把可可面片放在白面片上面卷起来
9.两端收口向下,面包桶取出搅拌刀把面团放进面包桶利用常温进行第二次发酵(我用了1小时)
10.过了1小时发到9分满就可以烘烤了(我忘了要刷蛋液就撒了一些芝麻麦片,结果烤好倒扣全掉了,大家请忽略吧)
11.面包机菜单选择18,中烧色,重量750g,时间30分钟
12.面包机发出提示音,时间到,面包烤好了
13.带上隔热手套提出面包桶倒扣脱模