辣味毛豆烧鸡怎么做好吃又简单 飘香香 菜谱 1.48W 大中小设置文字大小 准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 辅料 具体步骤1. 鸡洗净,去掉鸡屁股(一起烧会有异味),剪掉指甲,剁成5公分左 右的大块。2. 蒜拍扁、姜切片、尖青椒切成宽约2cm的圈、香菜切成5cm的段。3. 锅内热油,放进葱、姜蒜、花椒爆香,再倒入鸡块翻炒至鸡皮收 紧。倒入郫县豆瓣酱、黄酒、糖、八角、生抽,炒至均匀。4. 倒入热水至略及鸡块表面,开盖中火烧至汤汁收至一小半(约10 分钟),再加入毛豆烧5分钟,临出锅前撒上青椒圈、香菜段、 香油、鸡精,炒两三下后关火即可。 TAG标签:好吃 烧鸡 辣味 毛豆 辣味毛豆烧鸡 #