「自创」红烧冬瓜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

冬瓜 ：250

辅料

水 ：适量
红烧酱油 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.冬瓜去皮去瓤，切成小块

2.锅热后倒入适量的油倒入冬瓜块

3.翻炒片刻放入盐和红烧酱油，让冬瓜均匀上色

4.加一小碗水炒匀后盖上锅盖，小火焖煮至焖熟

5.收汁后出锅

烹饪技巧

冬瓜具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化的作用；防止脂肪堆积，防止高血压，减肥有良好的功效。调节免疫功能，保护肾功能的作用。有清热化痰，消肿利湿的作用。