「自制」鲜虾烧冬瓜怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

冬瓜 ：300
鲜虾 ：6个

辅料

葱姜 ：适量
食用油 ：适量
大料 ：一颗
料酒 ：适量
盐 ：少许
清水 ：少许

具体步骤

1. 冬瓜削皮洗净切成块状；葱姜切片；新鲜洗净控水待用

2. 锅热倒油，7分热时放入大料和葱姜片炒香

3. 放入冬瓜块大火煸炒，之后倒入清水，改中火慢炖

4. 十分钟后放入虾，适量料酒，最后放少量盐调味即可