![「首发」红烧冬瓜怎么做好吃又简单]( "「首发」红烧冬瓜怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
冬瓜 ：
350 辅料
生姜 ：
适量老抽 ：
适量十三香 ：
适量米醋 ：
适量油 ：
适量盐 ：
适量葱花 ：
适量味达美 ：
适量生抽 ：
适量 具体步骤
![「首发」红烧冬瓜怎么做好吃又简单 第2张]( "「首发」红烧冬瓜怎么做好吃又简单 第2张")
1.长长细细的冬瓜，第一次见，怀疑是变种，呵呵
![「首发」红烧冬瓜怎么做好吃又简单 第3张]( "「首发」红烧冬瓜怎么做好吃又简单 第3张")
2.碗里加适量清水，倒适量老抽、生抽、米醋、味达美、十三香和盐调成料汁
![「首发」红烧冬瓜怎么做好吃又简单 第4张]( "「首发」红烧冬瓜怎么做好吃又简单 第4张")
3.冬瓜去皮切成片
![「首发」红烧冬瓜怎么做好吃又简单 第5张]( "「首发」红烧冬瓜怎么做好吃又简单 第5张")
4.葱姜切碎
![「首发」红烧冬瓜怎么做好吃又简单 第6张]( "「首发」红烧冬瓜怎么做好吃又简单 第6张")
5.锅里倒适量豆油，爆香葱姜
![「首发」红烧冬瓜怎么做好吃又简单 第7张]( "「首发」红烧冬瓜怎么做好吃又简单 第7张")
6.倒入冬瓜片翻炒一下
![「首发」红烧冬瓜怎么做好吃又简单 第8张]( "「首发」红烧冬瓜怎么做好吃又简单 第8张")
7.淋入步骤2的料汁
![「首发」红烧冬瓜怎么做好吃又简单 第9张]( "「首发」红烧冬瓜怎么做好吃又简单 第9张")
8.翻炒至均匀上色
![「首发」红烧冬瓜怎么做好吃又简单 第10张]( "「首发」红烧冬瓜怎么做好吃又简单 第10张")
9.炖至汤汁收的差不多，冬瓜变软即可
烹饪技巧
我提前把料汁兑好也是为了炒菜的时候省事，不用一样一样的添加，呵呵，比较懒
