美味蔓越莓司康怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

中筋面粉 ：250
黄油 ：60
牛奶 ：120ml
糖粉 ：30
鸡蛋 ：30ml
蔓越莓 ：40
泡打粉 ：5
盐 ：5

辅料

蛋液 ：适量

具体步骤

1. 中粉加盐拌匀，黄油切小粒加入，用手揉搓，直至成粉粒状。

2. 鸡蛋，泡打粉，糖，牛奶融一起，拌匀。

3. 把2加入1中，拌匀。

4. 加入蔓越莓，拌匀。

5. 把面团用擀面杖擀成1厘米左右厚度的面饼，然后用模具压出自己喜欢的形状。

6. 在做好的司康表面刷上蛋液，放烤炉内中层，上下火180°烤15分钟就完工了。