易做的香菇油菜怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

香菇 ：6朵
油菜 ：200

辅料

盐 ：适量
耗油 ：适量
淀粉 ：适量
油 ：适量
花椒面 ：适量
老汤 ：适量

具体步骤

1.将油菜洗净，用刀从中间切开，分成四份

2.香菇洗净备用

3.用水把油菜烫一下

4.捞出控干水

5.葱切丝

6.将切丝

7.锅内放油待油热后放入葱，姜，花椒面炒香

8.放入油菜翻炒

9.加适量盐炒匀

10.装入盘中

11.锅内放油，待油热后放入葱，姜，花椒面炒香

12.放入香菇翻炒，

13.加适量老汤，耗油，盐，入味后加水淀粉即可

14.盛入盘中

烹饪技巧

油菜炒时间长会不脆