准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
冬瓜 :
250 辅料
虾米 :
适量盐 :
适量油 :
适量 甜椒 :
半个 小葱 :
少许 具体步骤
1.买了一大块冬瓜
2.切了一般,洗干净去皮去籽,红椒洗净备用
3.冬瓜切块,红椒切块
4.锅里爆炒香葱
5.放入冬瓜翻炒
6.然后倒入生抽继续翻炒
7.然后加入半小碗开水继续煮
8.买的干虾米
9.温水泡发
10.冬瓜煮开,煮熟后,加入虾米
11.然后放入甜椒翻炒
12.最后少许盐晃动锅调味
13.摆盘
14.撒上葱花即可
烹饪技巧
喜欢吃口味重的可以放点辣椒等冬瓜容易碎,最后以晃动锅来入味即可