「自制」红烧冬瓜怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

冬瓜 ：500

辅料

盐 ：适量
葱花 ：适量
蒜 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.准备好所用的原材料

2.冬瓜去皮切块

3.蒜，葱花

4.锅热下油

5.加入蒜煸出香味

6.倒入冬瓜块

7.翻炒中

8.加入酱油继续翻炒

9.撒些葱花

10.看，差不多好了

11.出锅，装盘

烹饪技巧

给冬瓜去皮的时候要削得稍厚些，冬瓜绿色部份会影响口感，尽量都去掉。冬瓜应选老点的，表皮覆层白色粉末，瓜身越重越好，瓜皮呈深绿色。