虾仁韭菜饺的做法 虾仁韭菜饺怎么做

“饺子---地地道道的中国传统美食,饺子被称为Chinesefood的中餐在世界范围内都拥有上佳的口碑，所以无论在任何地方我们总是能看到寓意吉祥的饺子。是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。
这种用生鸡蛋包饺子的方法还是从妈妈那里学来的，超好吃，我喜欢。。。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

虾仁韭菜饺的做法步骤

• 1、面粉加水和成面团。

• 2、韭菜洗净,控干水分。

• 3、鲜虾剥去皮。

• 4、剥好的虾仁。

• 5、韭菜切细。

• 6、虾仁切丁。

• 7、加入花生油搅拌,后放入盐.鸡精搅拌均匀备用。

• 8、把面团搓成长条,揪成小剂子。

• 9、按扁,擀成圆形的饺子皮。

• 10、把饺子馅中打入鸡蛋。

• 11、拌匀,放到饺子皮上。

• 12、双手一捏。

• 13、饺子就好了。

• 14、一次包了好多。

• 15、锅里放水烧开。

• 16、下入饺子,等饺子漂起来。

• 17、再淋点凉水烧开,饺子就熟了。

• 18、鲜鲜的饺子,开吃.....

小窍门

用生鸡蛋包饺子，包前一次打入一个鸡蛋和一部分馅料搅拌，包完，再放鸡蛋，不然鸡蛋全部会水化，就不好包入。