冬瓜烧山药的做法 冬瓜烧山药怎么做

“这道菜由山药、冬瓜搭配而成，又配了少许胡萝卜。清淡爽口，低油无脂，补水补肾，补充维生素。是一道很适合春节过后，冬去春来的当今食用的保健养生菜。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

冬瓜烧山药的做法步骤

• 1、冬瓜去皮去瓤洗干净，山药去皮洗干净。

• 2、冬瓜、山药切成片。

• 3、胡萝卜洗干净切成片。

• 4、炒锅加油，加热，冬瓜入锅过油。

• 5、胡萝卜入锅过油后盛出。

• 6、起油锅，洋葱入锅煸香。

• 7、山药入锅炒。

• 8、冬瓜、胡萝卜入锅炒。

• 9、加盐、味精炒。

• 10、炒均匀即可出锅装盘。

小窍门

这道菜清淡爽口，不宜添加多种调味品。