家常焖刀鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

刀鱼 ：500

辅料

盐 ：适量
葱 ：适量
味精 ：适量
尖椒 ：适量
酱油 ：适量
油 ：适量
蒜 ：适量
姜 ：适量
干辣椒 ：适量

具体步骤

1.刀鱼洗净切断

2.葱姜蒜切碎，辣椒切断

3.热油放葱姜蒜爆香，放酱油

4.放入水，盐，味精，辣椒烧开

5.放鱼，再烧开，焖熟收汁

6.出锅

烹饪技巧

敞开锅烧开两分钟去腥味