家常菜干煎秋刀鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

秋刀鱼 ：350

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
小红尖辣椒 ：2个

具体步骤

1.第一步忘记拍了，把鱼洗好切断两件

2.热锅加入油

3.撒点盐小火煎五分钟

4.翻过来再加煎三分钟

5.煎好了加入蒜，姜，辣椒生抽翻炒一下

6.煎好了

烹饪技巧

煎鱼一定要小火慢慢煎，如果炒菜的锅不是不粘锅的话要翻的时候，要关火等凉了才翻过来就不会粘底了。