家常菜盐烤秋刀鱼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

秋刀鱼 ：3条

辅料

海盐 ：适量
橄榄油 ：适量
黑胡椒 ：适量
柠檬 ：适量
秋葵 ：适量

具体步骤

1.将秋刀鱼去腮和内脏，洗净抹干。如果是很新鲜的秋刀鱼也可以不去内脏的。

2.用刀在秋刀鱼背部划几刀以便入味。

3.将鱼用柠檬汁、黑胡椒碎、少许海盐抹匀腌制20分钟。

4.将烤箱提前10分钟预热230℃，在烤盘中铺上锡纸，刷少许油，放上秋刀鱼，在鱼身上涂少许橄榄油，再撒上适量海盐。

5.将烤盘放入烤箱中。

6.230℃烤制15分钟左右。

7.烤至表面金黄即可。

8.出炉后装盘，我用柠檬片和秋葵做装饰，吃时可挤上柠檬汁，趁热享用。

烹饪技巧

烘烤的时间请根据自己喜好的口感和自家烤箱的“脾气”灵活调整。