美味的家常秋刀鱼 怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

鱼肉对于我们人体来说有许多的好处。秋刀鱼的生产季节在秋天，可能这也是鱼名字的由来吧。秋刀鱼的做法多种多样，香煎，盐烤，麻辣等等，听起来就觉得秋刀鱼非常的好吃。那么今天我教给大家的是一道美味的家常秋刀鱼做法，想吃就快来学习一下吧。

主料

秋刀鱼 ：适量

辅料

盐 ：适量

具体步骤

冷冻秋刀鱼

解冻后洗干净去掉内脏和鱼鳃

备好佐料；大葱、姜、蒜、八角、花椒

先腌制；大葱段、姜片、料酒、盐、醋浸泡10分钟

锅烧热后放入油、葱、八角、姜、花椒爆香

再放入腌制过的鱼

两面煎金黄色

放入蒜瓣去腥

备好料汁；酱油、醋、绵白糖、料酒、鸡精调匀

把料汁倒在锅里

大火烧开转小火慢炖入味。15分钟出锅