家常刀鱼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

辅料

姜粉 ：适量
葱 ：适量
花椒 ：适量
油 ：适量
刀鱼 ：适量
蒜 ：适量
盐 ：适量
豆瓣酱1勺 ：适量
味积鲜 ：适量
醋 ：几滴
水 ：适量
香菜 ：适量

具体步骤

1. 刀鱼收拾干净洗净切段。

2. 锅内放适量油，加几粒花椒炸香，放入葱花、姜粉（小男人吃不出姜块了）、蒜末、盐、一勺豆瓣酱、味积鲜、几滴醋一并炒，然后加适量水。

3. 最后把刀鱼段放入，煮啊煮，汤汁快收干时加香菜段，出锅。