秋刀鱼哪里有毒？经常吃秋刀鱼好吗？

秋刀鱼是什么鱼？大部分人应该吃过秋刀鱼，但是名字可能忘记了。秋刀鱼是颌针鱼目，竹刀鱼科，也是很重要的食用鱼之一，味道也是很鲜美的。但是问题来了，有的人说秋刀鱼有毒，秋刀鱼真的有毒吗？那么秋刀鱼哪里有毒？经常吃秋刀鱼好吗？让小编为大家一一揭晓。

一、秋刀鱼哪里有毒

1.正常情况下秋刀鱼是没有毒的。 秋刀鱼有毒往往和其本身无关，而是与其生活环境有一定的关系，若是秋刀鱼生长在比较干净的环境中，只要烹饪的时候方法正确是没有毒害作用的，但是若秋刀鱼生长的环境是被污染的，这样秋刀鱼长大后就有可能不干净甚至含有一些有毒成分。

二、经常吃秋刀鱼好吗

1.一天可以吃两条左右。 秋刀鱼中含有丰富的营养物质，适量使用能为人体补充一定营养和能量，还能促进人体细胞再生和代谢，有属于缓解疲劳，其中的维生素还有一定的抗氧化能力，一般一天吃2条秋刀鱼就够了，吃太多可能会加重胃肠道和肝脏负担。

2.适量吃秋刀鱼是有好处的。 秋刀鱼中含有人体所需的高消化吸收率的蛋白质、含有EPA成分、DHA成分、铁、维生素等营养成分，在为人体补充营养物质的同时，还有助于提高人体学习机能，能防止老年痴呆等疾病，所以适量吃秋刀鱼是有一定好处的。

3.在膳食生活中，在选择这类鱼时，一定要注意新鲜度，在烹饪时也要注意方法，要充分的清洗，要烧透、蒸透、闷透，不宜油煎和油炸。盐腌时也要腌透。只有这样才可避免因食用不当而引起的鱼类中毒的发生。

秋刀鱼的产量很大，价格相对比较低，很多人都会选择购买秋刀鱼。那么在选择秋刀鱼的时候，一定要注意其新鲜度，在做秋刀鱼的同时呢，也要注意清洁鱼本身，要做熟、做透。只有这样才可以避免引起鱼类中毒。现在的你应该知道秋刀鱼哪里有毒了吧！