家常菜香酥刀鱼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

刀鱼 ：300

辅料

盐 ：适量
料酒 ：适量
食用油 ：适量
五香粉 ：适量
大葱 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.主料：刀鱼

2.辅料：葱 姜

3.将刀鱼洗净，去头去鳞。

4.将刀鱼用五香粉、盐、料酒。

5.将腌料拌匀，腌5分钟。

6.锅中放油。

7.油热放入刀鱼。

8.一面炸成金黄色，再炸另一面。

烹饪技巧

因为鱼小不要炸太长时间，否则会将鱼炸胡的。