刀鱼焖排骨怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

排骨 ：适量
刀鱼 ：适量
大蒜 ：适量

辅料

八角 ：适量

具体步骤

1. 排骨焯水后入高压锅 压熟

2. 刀鱼收拾完 加点盐和面 两面煎至金黄 （加面是为了煎的时候不粘锅）

3. 开始做了啊。因为我的排骨还在高压锅里。我就不上图了。步骤非常简单。1大勺里放点油 。2把八角和大蒜放里煸炒 （大蒜放了两头是因为 熟了以后大蒜也好吃）3把压好的排骨和汤倒里 汤别太多啊。4放调料 盐 酱油 糖 醋5放入煎好的刀鱼6焖5分钟 大火收汤 撒点香菜 上桌

4. 压剩下的排骨和汤。可以做排骨粥。或者下点小白菜

烹饪技巧

每次我做这道菜。都得多闷点饭。你懂的。